// marzo 12th, 2010 // Nessun Commento » // cucina, ricetta del giorno // Postato da alessia
Ingredienti della ricetta:
450 g di pasta frolla
700 g di zucca
1 mela renetta
80 g di uvetta
una arancia non trattata
120 g di zucchero
20 cl di panna
3 uova
40 g di burro
1 cucchiaio di farina
1 bustina di vanillina
1 pizzico di cannella (continua…)
// marzo 11th, 2010 // Nessun Commento » // cucina, ricetta del giorno // Postato da alessia
Ingredienti della ricetta:
800g di petto di pollo
6 limoni
6 piccoli peperoncini rossi
Erbe di Provenza
3 mele non pelate
3 cucchiai d’olio
Sale
Pepe (continua…)
// marzo 9th, 2010 // Nessun Commento » // cucina, ricetta del giorno // Postato da alessia
Ingredienti della ricetta:
240 gr di riso carnaroli
1 scalogno
¾ l di brodo di pollo
50 gr di burro
100 gr di parmigiano grattuggiato
Ripieno all’aglio: 100 gr di aglio rosa
3 albumi
50 gr di burro
Marmellata di pomodori: 500 gr di pomodori
250 gr di zucchero
125 gr di aceto bianco
50 gr di miele
1 cipolla rossa piccola
2 spicchi d’aglio
1 peperoncino in polvere
Impanatura: farina
3 uova
pane grattuggiato
olio d’oliva (continua…)
// marzo 8th, 2010 // Nessun Commento » // cucina, ricetta del giorno // Postato da alessia
Ingredienti :
- 1,5 kg di coda di bue tagliata a pezzetti
- 2 cipolle
- 1 grosso vasetto di fagioli rossi
- 1 scatoletta di pomodori a dadini
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodori
- 1 peperone rosso
- 1 cucchiaino di paprica
- 1 cucchiaino di timo
- ½ cucchiaino di cumino
- 1 mazzetto di coriandolo fresco
- peperoncino o Tabasco (facoltativo)
- sale e pepe
- 1 pacchetto di nachos (patatine messicane)
// marzo 5th, 2010 // 1 Commento » // cucina, ricetta del giorno // Postato da alessia
Ingredienti :
- 500 g di patate
- 1 pollo da 1,2 kg circa
- 2 cipolle
- 1 cucchiaio di miele
- 2 pizzichi di pistilli di zafferano
- 5 cl di olio d’oliva
- 1 rametto di rosmarino
- 16 olive (continua…)
// marzo 4th, 2010 // 1 Commento » // cucina, ricetta del giorno // Postato da alessia
Ingredienti :
750 g di farina di segale
20 cl di yogurt
30 cl di acqua tiepida (37°C circa)
50 g di lievito fresco in dadi
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di sale
1 cucchiaio di miele
1 uovo sbattuto
1/2 tazza di semi di zucca (continua…)
// marzo 3rd, 2010 // 1 Commento » // cucina, ricetta del giorno // Postato da alessia
Ingredienti :
3 mozzarelle fiordilatte
2 scatolette di sardine all’olio d’olvia
100 g di ricotta
1 lime
1 sfilatino
1 cucchiaio di basilico tritato
Sale, pepe macinato (continua…)
// marzo 2nd, 2010 // Nessun Commento » // cucina, ricetta del giorno // Postato da alessia
Ingredienti :
500 g di fusilli integrali
1 vasetto di pomodori secchi sott’olio
12 rametti di erba cipollina
Sale e pepe (continua…)
// marzo 1st, 2010 // Nessun Commento » // cucina, ricetta del giorno // Postato da alessia
Ingredienti :
8 – 10 patate
100 g di filetti di aringhe
1 carota
2 cipolle
3-4 cucchiai di vino bianco
bacche di ginepro
pepe nero in grani o macinato,sale, olio, timo e alloro (continua…)
// febbraio 26th, 2010 // Nessun Commento » // cucina, ricetta del giorno // Postato da alessia
Ingredienti :
- 1 kg di spalla d’agnello
- 200 g di acetosella
- 80 g di burro
- 2 cipolle
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio di farina
- 20 cl di brodo
- olio d’oliva
- sale e pepe (continua…)
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