Nb Modena

Alimentazione: sovrappeso per noia

// maggio 27th, 2010 // Nessun Commento » // alimentazione, corpo e benessere // Postato da alessia

Cresce il numero delle donne in sovrappeso anche in Italia e il colpevole sembra non essere solo l’eccellenza della gastronomia del Bel Paese. Colpa dei ritmi di vita che premiano il cibo veloce a scapito dell’alimentazione sana ed equilibrata, ma non solo. Sembra che gran parte della responsabilità sia da attribuire allo stato d’animo: noia, delusione e rabbia giocano un ruolo da non sottovalutare nell’aumento di peso.Il legame tra la noia, l’insoddisfazione e i chili in più è stato svelato da un gruppo di ricercatori inglesi. L’aumento ponderale è causato da abitudini alimentari sbagliate, da pasti e spuntini troppo ricchi di grassi e calorie. Queste botte caloriche non sono il risultato di un impulso naturale, la fame, troppo spesso, sono scatenate proprio dall’umore pessimo e dalla noia. (continua…)

Alimentazione, pane e verdura?Meglio se sono fatti in casa

// maggio 26th, 2010 // Nessun Commento » // alimentazione, corpo e benessere // Postato da alessia

La crisi fa riscoprire con piacere le abitudini del passato. In tutto il Varesotto sono in continua crescita le persone che cercano di prodursi cibo in casa. La coltivazione dell’orto fino a qualche anno fa abitudine solo degli anziani sta tornando di moda: e sono in crescita le persone che dopo una giornata di lavoro prendono in mano zappa e vanga e si mettono a lavorare la terra. Francesco Di Lorenzo, presidente provinciale di Federconsumatori, conferma la diffusione del fenomeno e ammette di essere un grande coltivatore: «Si tratta di un’abitudine che fa bene alle tasche e alla salute. Producendo direttamente si riducono i costi, inoltre si ha la possibilità di fare movimento (e anche in questo caso si risparmiano i soldi della palestra) e si mangiano cibi genuini». Di Lorenzo produce vino, frutta, verdura grazie a un appezzamento di circa 1200 metri quadrati che gli permette di fare scorte per tutto l’inverno ma anche chi ha giardini di modeste dimensioni riesce ad organizzarsi per avere prodotti per alcuni mesi. In primavera si semina, d’estate si raccoglie e poi si congela per la stagione più fredda. (continua…)

Pomodori iodati per malattie tiroide

// maggio 25th, 2010 // Nessun Commento » // alimentazione, corpo e benessere // Postato da alessia

In arrivo sulle tavole degli italiani carote, pomodori, insalata, con un maggior contenuto in iodio per combattere le malattie tiroidee. Tra gli alimenti anche latte e formaggio che vanno ad aggiungersi a sale e patate iodati, gia’ da tempo in vendita. Lo ha annunciato a Milano Aldo Pinchera endocrinologo dell’ Universita’ di Pisa e presidente dell’Associazione Italiana Tiroide (Ait), alla vigilia della prima ‘Giornata Europea della Tiroide’
FONTE:www.ansa.it

L’alimentazione corretta è il cruccio degli italiani

// maggio 24th, 2010 // Nessun Commento » // alimentazione, corpo e benessere // Postato da alessia

Gli italiani amano la buona cucina e, nonostante i buoni propositi, non riescono proprio a tenere fede agli impegni e a mangiare in maniera più sana e corretta.Lo sostiene un’indagine della Coldiretti/Censis secondo cui quasi il 37% degli italiani dichiara di non riuscire a seguire una dieta sana ed efficace; questa quota sale al 40,5% tra i 30-44enni e ad oltre il 40% tra le donne mentre supera il 43% tra le casalinghe.E se si riconosce in generale la necessità di mangiare cibo di qualità e di seguire una alimentazione corretta, il 62% degli intervistati si dichiara molto informato sui valori nutrizionali, le calorie e i grassi riguardanti i vari alimenti.Quanto alle principali fonti di informazione sugli alimenti oltre alla televisione, è il web (51,1%) quella primaria per coloro che le cercano, seguito da quotidiani, settimanali e periodici (34%), poi i familiari e gli amici (25,5%) mentre è il 25,6% a ricorrere ai negozianti e al personale del punto vendita. (continua…)

Allarme “Dieting”: la dieta come una droga

// maggio 21st, 2010 // Nessun Commento » // alimentazione, corpo e benessere // Postato da alessia

22° Congresso Nazionale ANDID “Nuovi orizzonti professionali del Dietista: tra ambiente, salute pubblica, percorsi assistenziali integrati e interprofessionalità”-
Milano, 20-22 maggio 2010 Centro Congressi Hotel Marriott
Ha inaugurato a Milano il 22° Congresso Nazionale ANDID (associazione nazionale dietisti), che si svolgerà dal 20 al 22 maggio nel Centro Congressi dell’Hotel Marriott, che ha per titolo “Nuovi orizzonti professionali del Dietista: tra ambiente, salute pubblica, percorsi assistenziali integrati e interprofessionalità” e al quale parteciperanno numerosi dietisti e medici specializzati in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica, Medicina Interna, Igiene degli alimenti e della Nutrizione, Pediatria, Cardiologia e Psichiatria. (continua…)

Cibo: spuntino-maniaci o frustrati?

// maggio 20th, 2010 // Nessun Commento » // alimentazione, corpo e benessere // Postato da alessia

Vorrei mangiare più sano ma non ci riesco: è questa l’affermazione che meglio descrive il rapporto con il cibo di quasi 4 italiani su 10. Sono i “frustrati” dell’alimentazione, ma accanto a loro ci sono anche i “drogati di pasta” che non riescono a rinunciare al primo piatto due volte al giorno, sette giorni su sette, e i “maniaci dello spuntino”, che per nulla al mondo rinunciano al piccolo pasto che si intrufola tra il pranzo e la cena. In ogni caso, siamo in pieno “politeismo alimentare”. Sono alcune delle evidenze che emergono dal primo rapporto Coldiretti-Censis sulle abitudini alimentari degli italiani.L’importanza di una sana e corretta alimentazione ormai è una consapevolezza diffusa e comune. Dal rapporto, spiega il presidente della Coldiretti Sergio Marini, “emerge un’importante segmentazione dei comportamenti con oltre un terzo degli italiani che riconosce il valore dell’alimentazione e si comporta di conseguenza”. (continua…)

Abbronzatura, 11 mln ne sono ‘malati’

// maggio 19th, 2010 // Nessun Commento » // corpo e benessere // Postato da alessia

Sono oltre 11 milioni gli italiani dipendenti dall’abbronzatura, vera e propria malattia, detta tanoressia o sindrome compulsiva da sole. A sollevare il problema e’ il dermatologo Matteo Cagnoni, presidente dell’Istituto di ricerca di dermatologia globale (Irdeg), che ha commissionato un sondaggio da cui e’ emerso l’identikit dell’italiano su cinque che soffre del disagio, particolarmente diffuso tra le donne di eta’ compresa tra i 25 e i 54 anni.
FONTE:www.ansa.it

Olio d’oliva, protezione contro il tumore

// maggio 17th, 2010 // Nessun Commento » // alimentazione, corpo e benessere // Postato da alessia

E’ parte fondamentale della dieta mediterranea ed anche un elemento indispensabile per la salvaguardia della salute. L’olio extravergine di oliva è prezioso nella prevenzione di alcune malattia tra le quali tumori, diabete e malattie cardiovascolari. Questo alimento è stato il protagonista del convegno “Olio e salute”, nell’ambito di Medoliva, la manifestazione internazionale sull’extravergine di qualità, in corso al Centro fiere e congressi di Arezzo.Sono vari gli studi che dimostrano come le popolazioni mediterranee si ammalino meno rispetto a quanto avviene nei Paesi dell’Europa del Nord e degli Stati Uniti. L’alimentazione di queste popolazioni è contraddistinta proprio dall’olio d’oliva. Gli effetti sulle malattie cardiovascolari erano già conosciuti, ma recentemente si è ipotizzata anche una protezione dell’organismo da alcuni tumori e dal diabete, e nella prevenzione del declino della funzione cognitiva.
FONTE:www.romagnaoggi.it

Adolescenti ipertesi e non solo obesi

// maggio 14th, 2010 // Nessun Commento » // alimentazione, corpo e benessere // Postato da alessia

L’ipertensione non e’ piu’ solo un guaio degli adulti: bimbi e adolescenti non sono piu’ soltanto obesi o sovrappeso ma ora pure ipertesi.Un ragazzo su due e una ragazza su quattro ha valori di pressione superiori a quelli ottimali secondo uno studio tedesco su un campione di quasi 18mila bambini e ragazzi da 0 a 17 anni.Dall’analisi dei fattori di rischio come fumo di sigaretta, obesita’, dislipidemia almeno uno dei tre aspetti e’ presente nel 57% dei ragazzi e nel 65% delle ragazze
FONTE:www.ansa.it

Più attenzione alla dieta per la mamma che allatta

// maggio 13th, 2010 // Nessun Commento » // alimentazione, corpo e benessere // Postato da alessia

Per un neonato il latte materno è quanto di meglio si possa desiderare. Per offrire il meglio ai propri piccoli le neomamme dovrebbero però seguire un’alimentazione adeguata, cosa che spesso non accade, come rivela una ricerca dell’Università di Granada. Dallo studio è infatti emerso che ben il 94 per cento delle neomamme che allattano segue un regime alimentare sbagliato, non rispettando l’apporto necessario di grassi e di vitamine.

CARENZE NUTRIZIONALI – I ricercatori spagnoli hanno preso in esame 100 campioni di latte di 34 mamme alle quali hanno anche chiesto di compilare un questionario sugli alimenti ingeriti nei tre giorni precedenti alla raccolta dei campioni di latte. Il 94 per cento delle mamme coinvolte seguiva una dieta ipocalorica, fatto collegato soprattutto al ridotto consumo di grassi. (continua…)