Dai climi tropicali la radice gialla che riduce l’indice glicemico e aiuta a perdere peso. E in più: favorisce la digestione, regolarizza l’intestino, depura e mantiene giovani!

Con la curcuma perdi peso perché:

• fa assimilare meno zuccheri e favorisce la regolarità intestinale;

• mantiene attivo il metabolismo, migliorando la digestione;

• depura, favorendo l’eliminazione di ristagni e tossine che “fissano” il grasso alle cellule dell’organismo;

• contrasta l’invecchiamento.

La sostanza per una linea OK!

La curcuma, una spezia molto apprezzata nella cucina orientale, contiene una sostanza attiva, la curcumina, in grado di ridurre l’assorbimento degli zuccheri, quindi di controllare i livelli di glicemia nel sangue. Questo permette di evitare i cosiddetti “picchi” glicemici causa di una maggior produzione di insulina, l’ormone che, segnalando la persenza di un eccesso di zuccheri al cervello, provoca un rallentamento del metabolismo e la formazione di scorte di adipe.

L’azione disintossicante e anticolesterolo

Molti studi hanno evidenziato che la curcuma, stimolando la secrezione biliare, favorisce il rilascio della bile, quindi l’eliminazione delle tossine attraverso le feci con un aumento della peristalsi intestinale. In tal modo, viene anche favorita la metabolizzazione dei grassi e la riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue.

Il segreto della giovinezza

La curcumina e la vitamina C presenti nella spezia svolgono un’efficace azione antiradicali liberi e quindi sono utili per ritardare la comparsa dei primi segni dell’invecchiamento. In questo modo pelle e muscoli si mantengono più giovani e tonici.

Così potenzi la sua efficacia

L’integrazione con la curcuma, da farsi all’interno di una dieta dimagrante, aiuta la perdita del peso corporeo in eccesso soprattutto quando alla radice si associano fibre vegetali (fruttoligosaccaridi).

Suggerimenti pratici

In commercio puoi trovare la curcuma da utilizzare come spezia in cucina. Oppure, la puoi acquistare come integratore, e in questo caso la sua azione è molto più efficace.

Modalità d’uso per l’integratore

In commercio puoi trovare integratori liquidi o in compresse titolati in curcumina (di norma, si consigliano 15 ml di liquido al giorno – da diluire in mezzo litro di acqua o in un bicchiere di succo di frutta – oppure 2-4 compresse al dì)
Nota: non utilizzare in gravidanza e allattamento, ulcera e calcoli della colecisti.

Fonte: www.tgcom.it

Sotto l’ombrellone i cibi galeotti….

I weekend estivi ci conducono fuori dalle grandi città per concederci finalmente una gita in riva al mare. Una borsa leggera con il minimo indispensabile – costume, crema abbronzante e asciugamano – e si parte in auto per la riviera a caccia di sole, refrigerio e magari anche conquiste. Non dimentichiamo però che qualche golosità da assaporare a due passi dalle onde è il giusto culmine della giornata per noi e per il nostro partner. Che cosa mettere allora nel cestino da pic nic e nella borsa termina per il massimo del godimento e, perché no, per farlo un po’ innamorare?

L’idea per una tecnica di conquista innovativa ed eccitante la offre il Mauri Lab, il pool di esperti che, tramite la testata online www.wellnesscucina.com, offre spunti e consigli sul mondo della cucina e della preparazione culinaria. Sulla spiaggia, infatti, le belle nuotate aguzzano l’appetito e cresce la tipica “fame da tintarella”  in cui si sente la necessità di un pranzo o uno spuntino leggero ma sostanzioso. Ed è qui che può nascere l’occasione per sedurre il proprio compagno di gita, ma anche per conquistare la bella fanciulla vicina di ombrellone o l’aitante giovanotto della sdraio di fronte: l’approccio migliore e più efficace per avvicinare e affascinare la propria “preda”, infatti, secondo gli esperti del Mauri Lab, può essere un “semplice” spuntino preparato all’istante, magari assieme, in maniera veloce, nutriente e anche… afrodisiaca.

Per giocare e gestire le giuste mosse di conquista, niente pic-nic improvvisato, però: meglio seguire le regole dello “Show Cucching”, ovvero l’arte di seduzione in cucina per “cuccare con la cucina e il cibo”. E se la regola numero 10 invita a giocare con la leggerezza, affrontando con spensieratezza tutte le fasi della preparazione e trasformando le gaffes in un momento ironico e di complicità, non bisogna preoccuparsi di essere grandi chef o esperti culinari, anzi! per affascinare il partner attraverso la preparazione del cibo bisogna giocare, scherzare e coinvolgere la possibile conquista.

Se iniziate a preparare piatti semplici e veloci, che non richiedono strumenti particolari ma che possono incuriosire anche il più discreto degli sguardi, attirare l’attenzione della vicina o del vicino d’ombrellone diventerà un gioco da maestri. Cosa preparare allora? Potete sbizzarrirvi tra fette di ananas con miele all’eucalipto che ne potenzia il senso di freschezza, oppure una porzione a dadoni d’anguria con crema alla vaniglia, o ancora sedanini accompagnati da fresco formaggio leggermente speziato. L’importante è puntare su cibi leggeri, veloci e che non costringano a complicate elaborazioni sulla spiaggia, dove imperversa la sabbia e le comodità non sono quelle di casa. E non dimentichiamoci del caffè, da gustare freddo o shakerato, antidoto ideale al caldo estivo e perfetto per freddare i “troppo bollenti” spiriti.

Ma la fase ancor più accattivante di questo gioco seduttivo la garantisce la regola 9 dello “Show Cucching”: mai dimenticare lo spiluccamento. Assaggiare insieme ciò che si prepara, infatti, aiuta a scoprire nuovi sapori abbassando le barriere di timidezza, preparandosi al primo contatto e, magari, al primo bacio. Per sedurre in riva al mare quest’estate basta seguire il decalogo di www.wellnesscucina.com: prenderete il partner per la gola per raggiungerne il cuore!

Fonte: Gossip by www.tgcom.it

Disinfettanti, cerottini, antifebbrili e analgesici, ma anche un antibiotico e un antistaminico: sono i farmaci indispensabili da portare con sé in vacanza, per le piccole emergenze che, lontano da casa e senza il medico di famiglia possono diventare molto fastidiose e persino rovinare il viaggio.

Fonte: www.tgcom.it

 Passa dal pomodoro l’elisir di lunga vita: e’ arrivato sul mercato il superpomodoro naturale efficace contro l’invecchiamento per effetto di un contenuto di licopene superiore al 50 per cento, che aiuta anche nella prevenzione delle malattie cardio-vascolari e tumorali. La novita’ e’ stata presentata in occasione dell’assemblea di Coldiretti, nell’ambito del Salone dell”Innovazione nella tradizione’. Si tratta – sottolinea Coldiretti – di una varieta’ senza organismi geneticamente modificati (Ogm), che vanta una concentrazione superiore del 50 per cento di licopene, una sostanza che svolge un’azione antiossidante superiore al betacarotene. Da un numero sempre maggiore di studi sta emergendo che il licopene aiuta anche a prevenire alcuni tipi di tumore e malattie cardiovascolari, e ritarda l’invecchiamento delle cellule del corpo. Da ultimo, oltre che da parte di Umberto Veronesi, anche la World Foundation of Urology ha evidenziato la sua importanza nel pomodoro per combattere non solo il tumore alla prostata ma tutte quelle malattie causate da stress-ossidativi e dalla formazione di radicali liberi.

l superpomodoro, che ha una forma squadrata, e’ stato intanto coltivato nelle aziende agricole situate in Emilia Romagna e Lombardia per essere poi trasformato in passate e polpe ad alta concentrazione di licopene. Questa novita’ – osserva Coldiretti – si inserisce nel progetto portato avanti dall’organizzazione agricola per una filiera agricola tutta italiana che punta a offrire prodotti al cento per cento italiani, e difende il consumatore dalle contraffazioni. I derivati del pomodoro sono infatti la prima voce delle importazioni agroalimentari dalla Cina, con un quantitativo di 82 milioni di chili sbarcato in Italia nel 2009 da ’spacciare’ come Made in Italy. Nell’ambito del ‘Salone dell’innovazione nella tradizione’ sono stati presentati anche alcuni rimedi per la cura del corpo e per il benessere ispirati ai vecchi trucchi della nonna: dal bagno anti stanchezza al rosmarino, all’impacco per occhi stressati dal computer, dalle maschere antirughe alla patata a quella contro le occhiaie a base di miele.
FONTE:www.ansa.it

Avete in mente di compiacere la vostra o il vostro partner con una maratona tantrica di sesso ininterrotto per ore e ore? Probabilmente non ne vale la pena. Il rapporto amoroso ideale dura dieci minuti. Al massimo, se proprio volete strafare, tredici. Oltre questo limite, infatti la passione e l’attenzione tendono a cadere e a lasciare posto alla noia. In ogni caso, prima di avventurarvi sotto le lenzuola, concedetevi un momento di decompressione e relax: sembra infatti che il compagno sia causa di stress ancora più di quanto non lo sia il capo in ufficio.Insomma, anche in amore il tempo è tiranno. Secondo un’indagine condotta da cinquanta specialisti della Society for Sex Therapy and Reserch e pubblicata sul Journal of Sexual Medicine, il rapporto sessuale ideale dura dieci minuti, il tempo in cui i livelli di attenzione sono altissimi e ci si concentra solo sul piacere, ma trascorso questo intervallo, il cervello comincia a vagare altrove. Secondo gli studiosi (psicologi, terapisti di coppia, medici, assistenti sociali che negli ultimi anni hanno analizzato numerosi casi di coppie con problemi sessuali) due minuti sono troppo pochi per un rapporto, da tre a sette un tempo accettabile ma superare i 13 minuti è decisamente troppo.Il rapporto sessuale perfetto, dunque è quello che, orologio alla mano, oscilla tra i sette e i tredici minuti. Uno dei ricercatori autori dello studio, Eric Corty, psicologo della Penn State University ha affermato che ”molti credono erroneamente alla fantasia di notti di sesso continuo e prolungato. Speriamo che il nostro studio incoraggi uomini e donne ad avere aspettative più realistiche”.In ogni caso, perché il rapporto funzioni, è necessario che i due partner siano sereni, rilassati e in buona armonia. Cosa non semplicissima se è vero il risultato di un altro studio, realizzato questa volta dell’Università di Lancaster e riportato dal quotidiano britannico “Daily Mail”, secondo il quale coniugi e fidanzati sono una fonte di stress maggiore rispetto ai datori di lavoro, specialmente per le donne. La ricerca ha coinvolto 3mila uomini e donne, ha rilevato che sono proprio i partner quelli che fanno aumentare la pressione sanguigna per lo stress. In generale il 58 per cento dei partecipanti ha ammesso che il coniuge o il partner sono i responsabili di una maggior pressione, contro il  43 per cento, il quale attribuisce questo ruolo al proprio datore di lavoro.Secondo i ricercatori, la crisi economica non ha fatto altro che aumentare lo stress in ambiente domestico. “Una delle strategie contro l’insicurezza che usano le persone in coppia”, ha spiegato Cary Cooper, che ha coordinato lo studio, “è quella di prendersela con il proprio partner”. La carriera e i maggiori doveri a casa farebbero sì, secondo lo psicologo, che le donne siano più sotto stress rispetto agli uomini e quindi più inclini a prendersela con i compagni. Tra uomini e donne in effetti le percentuali variano: il 18% delle donne contro il 12% degli uomini ha affermato infatti che i partner sono per loro causa aggiuntiva di forti stress. In conclusione, se vi sentite stanche e avete bisogno di rilassarvi e di un po’ di tranquillità, pensate bene a come organizzate le vacanze: andare in ufficio potrebbe essere più riposante che stare a casa con il partner.
FONTE:www.tgcom.it

Lo strumento economico della tassazione è di gran lunga il migliore per incidere sui cambiamenti dello stile alimentare. Ne è convinto l’economista presso il Magdalen College dell’Università di Oxford Andrea Boltho che, al convegno ‘Alimentazione e Ambiente; sano per te, sostenibile per il Pianeta’ organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition oggi al Museo della Scienza e della Tecnologia a Milano, ha chiesto ai governi di “agire con l’arma fiscale, penalizzando certi consumi a favore degli altri”.  Le crisi economiche, ha poi osservato l’esperto di origini palermitane, “spesso inducono cambiamenti e anche la ’scorpacciata di debito/Pil’ nella zona dell’euro influenza gli stili alimentari. E poiché al 2050 è previsto un aumento della popolazione mondiale del 32% per un totale di 2,2 miliardi di persone sul Pianeta, e, in controtendenza con l’incremento demografico, un calo dell’offerta agroalimentare del 5%-25%, sempre nell’anno 2050, occorre che i governi attivino incentivi e leve fiscali – ha concluso Boltho – per non tornare a parlare di emergenza-fame nei paesi sviluppati per l’immaginabile esplosione dei prezzi alimentari, perdipiù volatili”.
FONTE:www.newsfood.com

La sindrome del colon irritabile  è un problema che interessa l’ultimo tratto dell’intestino, detto colon. È il tipo di colite più diffusa ed è in fortissimo aumento. Si calcola infatti che le persone affette siano più del doppio rispetto a 15 anni fa. A tutt’oggi non sono ancora del tutto chiare le cause che la possono provocare, anche se dai risultati di molte ricerche scientifiche sembra ormai certa una correlazione diretta tra la malattia e il ripetersi nel tempo di condizioni di stress psicologico, di ansia e di agitazione. Queste condizioni psicologiche agirebbero più facilmente in un contesto di sedentarietà, alimentazione povera di fibre, intolleranze alimentari. In ogni caso, i rimedi naturali possono essere di grande aiuto!

Integra così la tua dieta

Lactobacillus rhamnosus: un fermento “buono” che risana il colon
Che cos’è

È uno speciale ceppo di Lactobacillus casei, capace di ricostituire rapidamente la flora intestinale probiotica, contrastando l’azione dei microrganismi dannosi per l’organismo.

Perché fa bene

Ostacola i processi putrefattivi del tratto digerente che sono causa di alito cattivo, flatulenza e disbiosi intestinale (alterazione della microflora del colon), permettendo a tutti i lattobacilli contenuti di riprodursi rapidamente nell’intestino.

Come si usa

Prendere 2 compresse, anche in associazione con altri lattobacilli, da masticare o sciogliere in bocca due volte al giorno, meglio se lontano dai pasti.

Argilla verde: una terra curativa che ristabilisce l’equilibrio intestinale
Che cos’è

È un composto di minerali e oligoelementi importantissimi per la salute in grado di assorbire i gas intestinali, di disinfiammare e risanare il colon.

Perché fa bene

Essendo ricca di minerali l’argilla ha un effetto benefico sull’intestino: assorbe i liquidi, i gas e le tossine nocive dell’intestino, depura il sangue, elimina i batteri, disinfetta e depura l’organismo.

Come si usa

Versare un cucchiaino di argilla verde ventilata in un bicchiere d’acqua e lasciare riposare per 3 ore. Bere solo l’acqua di sospensione, lasciando l’argilla sul fondo, dopo i pasti.

Non solo integratori: ecco una miscela d’erbe che attenua i sintomi della colite

Si può alleviare il fastidio addominale tipico della sindrome del colon irritabile tramite tisane o decotti a base di piante medicinali calmanti o sgonfianti (tiglio, menta, finocchio, anice, aneto, altea, melissa, achillea, camomilla).

Basta acquistare 20 g per ogni erba indicata, miscelarli in un sacchettino di tela e aggiungere 2 cucchiaini del mix a una tazza di acqua ben calda. Bere la tisana dopo aver lasciato le erbe in infusione per 10-15 minuti. Se ne possono assumere 3-4 tazze al giorno, anche subito dopo i pasti, come bevanda digestiva.

Consigli utili a tavola

Cibi sì

Purché non si sia intoleranti: pesce (soprattutto quello azzurro, come sgombri e aringhe), carni bianche; lattuga, zucchine, patate (al vapore o lessate); riso, pasta di farro, orzo; mele; yogurt naturale; tè verde leggero.

Cibi no

Latte e formaggi; insaccati; frutta secca; kiwi, ciliegie, frutti di bosco, pesche, prugne, banane, uva, pere; radicchio, sedano, funghi, peperoni, fave, melanzane, prezzemolo, porri, aglio, carciofi, asparagi, zucca; cibi grassi ed elaborati; bibite e caffè.

Fonte: www.tgcom.it

Ormai il tempo stringe: chi deve buttare giù qualche chilo di peso in vista della spiaggia non può più permettersi indugi con dieta e ginnastica. Dagli esperti arriva ora un consiglio: lasciate perdere diete punitive e solitarie, come pure le ore passate a correre sul tapis roulant con le cuffiette dell’mp3 infilate nelle orecchie: il vostro programma dimagrante e di allenamento, qualunque esso sia, funziona meglio… in compagnia.

La notizia arriva da un sondaggio commissionato da una compagnia di assicurazioni d’auto condotto su 3000 donne e riportato dal britannico Daily Mail: secondo l’indagine, per la maggior parte delle donne riuscire a perdere 5 chili è stato possibile grazie allo sport e alla dieta fatti insieme a un’amica o a un amico. Un quinto delle intervistate, al contrario, ha affermato di non essere riuscita a buttare giù neppure mezzo chilo di peso  facendo tutto in “solitaria”. Insomma, fare movimento fisico in compagnia è più divertente, oltre che più efficace in termini di risultato. La pensano così circa sei donne su dieci, le quali sono arrivate alla convinzione che nuotare, correre o semplicemente passeggiare diventa più facile e spontaneo se ci si esorta a vicenda e si condivide la fatica dell’esercizio fisico. Dalla ricerca emerge anche che per il 60% delle intervistate è quasi impossibile trovare l’energia per svolgere esercizi da sole. Lo stesso vale per chi si sottopone a un regime alimentare: se si è in due, è più facile condividere l’impegno di resistere alle tentazioni e, non ultimo, ci si sorveglia a vicenda, vigilando… sull’onesta della compagna e impedendole di sgarrare.

Fonte: www.tgcom.it

I Benefici

La colazione è un pasto vero e proprio, come il pranzo o la cena, e ha compiti precisi:

1)Rinvigorire le cellule. Dopo una notte a digiuno, l’organismo ha di nuovo bisogno d’acqua, di proteine, lipidi e glucidi, ma anche di vitamine e minerali per assicurare il rinnovamento cellulare.

2)Preparare la giornata. Durante la notte, il corpo fornisce senza interruzione il glucosio necessario a far funzionare gli organi vitali. La mattina, bisogna rifare il pieno di energia.
3)Regolare l’appetito e quindi il peso. Saltando la colazione, si attiva un sistema di compensazione organico, e quindi il recupero dei grassi durante gli altri pasti. Vari studi hanno inoltre dimostrato che le persone che saltano la colazione sono quelle che soffrono maggiormente di problemi di peso.

La sua composizione

Pasto essenziale e equilibrato, la colazione deve contenere il 25% del nostro fabbisogno energetico quotidiano, e cioè 350-450 calorie, a seconda delle caratteristiche di ognuno di noi.

1)Una bevanda, per l’acqua. Bere al mattino permette di pulire l’organismo dopo la nottata. E’ possibile cominciare con un bicchiere d’acqua fresca al risveglio e continuare con un caffè o un tè, meglio se non zuccherati.  
Per provvedere alle nostre necessità, deve contenere:
2)Un frutto, per le vitamine e i minerali. Intero piuttosto che sottoforma di succo: contiene più fibre e meno zuccheri, e quindi sazia di più.
3)Un latticino, per le proteine e il calcio. Yogurt, latte o formaggio bianco…: poco importa, la cosa fondamentale è che sia parzialmente scremato e senza zucchero. E’ possibile sostituirlo con un’altra fonte di proteine come una fetta di prosciutto, un uovo o del formaggio, a condizione di eliminare o ridurre il burro. 
4)Un farinaceo, per i carboidrati. Pane, cereali, brioche…: riforniscono di amido l’organismo, evitando i cali di zucchero e di energia. Nel caso del pane, bisogna aggiungere delle materie grasse crude (burro) e/o degli zuccheri semplici (marmellata, miele).

Fonte: www.alfemminile.com

Il tubetto rosso più famoso degli Stati Uniti, quello del ketchup di una famosa azienda a stelle strisce, si mette a dieta e garantisce una riduzione del contenuto di sale. Anche l’iconica salsa rossa che esalta il gusto del cibo “spazzatura” più diffuso negli Usa, hamburger e patatine, si arrende alla realtà e segue la tendenza, diminuendo il contenuto salino, per limitare i rischi a carico di cuore e arterie.

Infatti, anche nella patria del fast food si moltiplicano le campagne per promuovere abitudini alimentari più salutari e si punta il dito, tra gli altri, anche contro il sale, pericoloso per la salute del sistema cardovascolare e per la linea. Uno dei colossi dell’industria alimentare statunitense, che controlla più del 60% del mercato americano, ha messo a dieta il suo famoso ketchup, riducendo, dopo 40 anni, il contenuto di sale di circa il 15%.
 
La nuova versione “alleggerita” della salsa sarà presto disponibile tra gli scaffali dei supermercati statunitensi. Battaglia vinta da esperti di alimentazione, salutisti e nutrizionisti che avevano messo proprio il ketchup in cima alla top ten della lista nera dei cibi più a rischio per ritenzione idrica e ipertensione. I suoi 1.120 milligrammi di sale ogni 100 grammi hanno fatto conquistare al ketchup questo triste primato.
 
L’etichettatura non subirà modificazioni particolari, il nome rimane sempre quello e non ci sarà nessuna allusione all’aspetto dietetico della nuova versione della salsa, se non nell’etichetta che riporta i valori nutrizionali e gli ingredienti del prodotto. Un vero cambiamento o solo un timido tentativo di rendere il ketchup più salutare? Sicuramente, non è una rivoluzione, ma è l’indice importante di una tendenza, di un cambio di rotta che potrebbe significare molto.
 Fonte: www.tantasalute.it
Immagine tratta da: boston.com