Nb Modena

Pollo in verde…

// giugno 24th, 2010 // alimentazione, cucina, ricetta del giorno // Postato da pepe

 

Per 4 persone:

• 8 cosce di pollo
• 4 peperoni verdi
• 1 cipolla
• 6 patate
• 1 bicchiere di bino bianco
• olio
• sale
• pepe

1. pulite e tagliate a dadini i peperoni e le patate;
2. fate rosolare le cosce di pollo in una padella con l’olio;
3. aggiungete la cipolla tritata e mescolate;
4. unite i peperoni e le patate e fate soffriggere il tutto;
5. bagnate con il vino, salate e pepate;
6. aggiungete 3 bicchiere di acqua e continuate la cottura per circa 40 minuti.

Fonte: www.ricettando.it