Ingredienti :
- 125 g di zucchero
- 210 g di farina
- 1 uovo
- 40 g di cacao
- 2 cucchiaini di lievito
- 25 cl di latte parzialmente scremato
- 60 g di burro
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Per la glassa:
- 2 albumi
- 4 cucchiai di cacao in polvere
- 1 pizzico di sale
Ricetta :
Preriscalda il forno a 180°C (termostato 6). In un recipiente, mescola la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito. In una ciotola, mescola il latte, l’uovo e la vaniglia.Forma un pozzo nel recipiente con la farina e incorpora il composto latte-uovo-vaniglia. Aggiungi il burro fuso e mescola delicatemente.Riempi gli stampini in silicone a 3/4. Inforna a 180°C per 20 minuti. Sforma e lascia raffreddare.Nel frattempo, monta gli albumi a neve con un pizzico di sale e incorpora il cacao in polvere.Disponi delicatemente la crema ottenuta sui tortini aiutandoti con un cucchiaino o con una tasca da pasticcere.Da gustare nella mezz’ora che segue.
FONTE:www.alfemminile.com
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[...] Ricetta del giorno:Tortini al cioccolato Ingredienti : – 125 g di zucchero – 210 g di farina – 1 uovo – 40 g di cacao – 2 cucchiaini di lievito – 25 cl di latte parzialmente scremato – 60 g di burro – 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Per la glassa: – 2 albumi – 4 cucchiai di cacao in polvere – 1 pizzico di sale Ricetta : Preriscalda il forno a 180°C (termostato 6). blog: nb Modena | leggi l'articolo [...]